ご無沙汰してます

また古い記事2010年4月を更新しました。

きゃーー、かなり放置してしまいました。ブログのスキンなんて秋のまんまでしたね(汗)。
正直、ブログを辞めてしまうか、どうしようか迷いつつ、中途半端に放置してますが、どうしたらいいのか考え中です。

でも、私が密かに応援していた松田華音さんがロシアのグネーシン音楽学校で最優秀者に外国人初で選ばれたというニュースを見て思わずブログを更新したくなりました。ニュースはこちら
YouTubeでたまたま彼女の演奏を見つけて以来の大ファンで、彼女のお母様が書いているブログも読ませていただいていました。本当に彼女の演奏は丁寧ででも音はしっかりと華やかさもあり、若いのにかなり大人っぽい演奏をされるので、本当に才能がある方だと思います。
ちなみに2010年のショパンピアノコンクールの優勝者は彼女の先輩のユリアンナ・アヴデーエワさんです。次回2015年のショパンピアノコンクールに是非出場して優勝を勝ち取ってもらいたいです。

私は最近、またピアノをぽつりぽつり引いているのですが、ユリアンナ・アヴデーエワさんの演奏をYou Tubeでかなり聞きました。女性にしてはかなり深くてしっかりした音を出すので、すごく憧れます。最近はピアノのどんな曲でもYou Tubeで有名なピアニストの演奏が簡単に聞けるので本当に勉強になります。私が子供の頃にはピアノ先生に頼んで、レコードから録音してもらって聞くしかなかったので、テープだから聞けば聞くほど音が伸びてしまって困っていました。

そうそう、最近ショパンばっかりを弾いていてちょっとしたショパンオタクになってしまい、ついでに彼の生まれたポーランドにまで行ってしまいました。また旅行記も忘れないうちに更新しまーす。
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# by sakura-kiko | 2013-02-17 11:30 | つれづれ

シカゴ旅行 3


ツアーの後はリンカーンパークに向かいました。リンカーンパークはミシガン湖に面した公園なんだけど、昔は市の墓地だったそうです。しかし市の議会が墓地を公園にすることを決定し、公園や動物園を作り今は市民の憩いの場となってるようです。1871年のシカゴの大火事で墓石が焼けたりとして混乱がみられ、今でも密かに掘り起こされてない遺体がたまに発見されることもあるようです(怖)。

ちょうどお昼時だったのでこの界隈で一番有名なシカゴピザのお店に行きましたChicago Pizza & Oven Grinder Coというところです。
お店の中はこんな感じです。外観とはかなりギャップがありちょっとびっくり。
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ちなみに外観はこんな感じ。真ん中のレンガ造りでちょっと背の低い建物です。
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そしてサラダをオーダー。巨大すぎて二人でも無理ーーー。ソングでサラダを取るって!?
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ドレッシングも大量に出てきました。結構おいしかったなぁ
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注文したシカゴピザの登場!見た目は小さいけどすごいボリュームです。これってピザっていうのか?っていうぐらい違うものになってしまってます。
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分厚いし中も濃い味付けで、私としたことが半分も食べられなかったわ。
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お店の反対側にはこんな楽しいイラストが!
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そして、このお店のすぐそばで1929年に起こった有名なシカゴギャングの抗争事件、「バレンタインデー虐殺」があった場所でもあるそうです。アル・カポネが絡んでいたと言われているけど真相わかりません。
今は若者向けの高級住宅地らしくて、オシャレな場所となってるようです。きっとこんなタウンハウスもミリオンダラーハウスなんでしょうね。
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なんでか豚さんが。。。
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そしてリンカーンパークの公園に行ってみました。公園からダウンタウンをみてます。
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池もあって良い感じです。
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さらに動物園へ。ここは無料。動物たちもも暑かったのか水浴び中です。
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やっぱ都会はいろんな物があっていいなぁ~とすごく羨ましくなってしまいました。でもシカゴの冬はすごく厳しいので住みたいかどうかは微妙。。。。
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# by sakura-kiko | 2012-06-24 23:56 | trip

シカゴ旅行 2

2010年4月のアップも続々と。こちら

2日目は日曜日ということで旦那さんも1日フリーなので観光へ。早速シカゴーリバーを船に乗ってめぐる
ツアーに参加しました。
ツアー始まる前。すでに川の両側に所狭しと高層ビルが立ち並んでます。
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トランプタワー。ここにもやっぱりありました。やっぱり成金趣味っぽい感じ
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川の反対側は古い趣あるビル達
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そしてこれはとても有名なマリーナシティ。これは第二次世界大戦後最初に建てられた高層ビルで、19階までが駐車場でその上は商用と居住区で61階建て。1967年に完成
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大きなレンガ造りのビルや
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世界最大級の卸売りセンター。ここはあまりにも大きいのでこのビル自体が1つの郵便番号を持ってるとのこと。
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川にはたくさんの橋が掛かってるので、大型船が通過するときには橋が開きます。
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ユニークなデザインのタウンハウス
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これもアパートなんだけど、ビルの補強部分(窓にある斜めの部分)をそのままデザインとして使用してるのがおもしろい。
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こんな高級アパートも
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川のカーブに沿って建てられたビル
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最近建てられたビルもあります。窓がなんか不気味
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これもアパート。
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ハンコックタワーも見えてきました
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写真の真中にあるてっぺんが金色の尖ったビルはシャンパンのボトルをイメージしたビルらしい
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これはチューイングガムメーカーに本社のWigley Buildingで1920年台に建てられたもの。
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この横にあるシカゴ・トリビューンの本社ビル(アメリカ国旗が立ってるビル)はピラミッドやパルテノン神殿など、世界中の有名建築物の破片が使われたらしい。上の部分がかなり凝ってる。
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ツアーも終盤。振り返ってみると立ち並ぶビルに圧巻
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ちょっと肌寒かったけど、とても楽しかったです。
まだ続きます。
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# by sakura-kiko | 2012-06-24 23:55 | trip

シカゴ旅行 1

東京観光の続きはこちら
旦那さんの出張についてシカゴに行きました。シカゴは2004年の12月の激寒の時に行ったききりだったので、とても楽しみにしてました。ミシガンアベニューとかがなんとなく大阪の御堂筋っぽくって私の好きな街の1つでした。
今回はConrad Chicagoに泊まりました。場所もシカゴのダウンタウンのメインストリートのミシガンアベニューからちょっと入った所にあり、便利で良かったです。
室内はこんな感じ
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空気清浄機もあり快適でした
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バスタブもあり良い感じ。シャワーは別にあり、かなりゆったりとしたバスルームでした。
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早速街を観光。ここは前回訪れた時にはなかったミレニアムパーク。このオブジェはいろんな人の顔が出てくるんだけど、突然口の部分から水が出てきて、ちびっ子達がかなり興奮して遊んでいました。
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そして巨大なビーン
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さぁ、私達がどこにいるか探してみてくださーい。簡単だけど。。。
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遠くから見るとこんな感じ。いかに大きかがわかるかな?
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そして隣には大きな野外コンサート会場がありました。やっぱり都会はいいなぁ、と思った一時です。
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そして夕飯はPelagoというイタリアンのお店に行きました。
私の前菜はタコとシシリアン野菜
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旦那さんは、仔牛のラビオリとピスタチオソース。しょっぱなから濃い物食べてました。
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そして私のメインはロースとした豚とダックでした。これはかなり濃厚な味付けでした。
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旦那さんはサーロインステーキを食してました。
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最後に私だけデザート旦那さんは引き続きワインを飲んでました。
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このレストランは二人とも大満足で「またシカゴに行く事があったらこのレストランに行きたいね」と言いながら食べてました。実現するかな?
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# by sakura-kiko | 2012-06-23 23:59 | trip

キーマカレー

今日の晩御飯はキーマカレーにしてみました。シーフードアレルギーがある旦那さんなので和食はあまり作ることがありません。出汁とかソースとかにも魚介類が紛れ込んでいるのでなかなか難しいです。

キーマカレーはひき肉を使ったカレーなんだけど、多分インド人は牛肉は使ってないと思いますが、うちは業肉の挽肉がたくさんあるので牛肉を使いました。
まず、にんにく、唐辛子、生姜などを炒め、そこに玉ねぎを投入してあめいろになるまで炒めます。
そして挽肉を加え、香辛料(ターメリック、クーミン、コリアンダー)を入れて炒めます。
そして水、トマトの缶詰め、コンソメ、月桂樹を入れて煮込みます。

辛さは味を見ながら、香辛料を加えます。ネパール人に習ったんだけど、塩は香辛料の辛さを引き立てるので必須だそうです。いくら香辛料を入れても塩が足りないと辛いけど物足りない味になるそうです。

そして最後にガラムマサラとグリーンピースを入れて煮込んで終了
ホントはもっと煮込んで水分を飛ばしたかったんだけど、お腹空き過ぎでここで終了。
お鍋は誕生日プレゼントにもらったSTAUBの鍋を使いました。かなり気に入ってます。
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# by sakura-kiko | 2012-06-18 23:59 | Cooking

最近のマイブーム

まだまだ2010年の東京観光の記事はこちら

さて、最近私の中で韓国料理がブームになってます、っていっても材料がなかなか手に入らないので適当に自己流にアレンジしてます。よくランチにつくるのがスンドゥブ。キムチを入れるのでシーフードアレルギーの旦那さんは食べられないのでもっぱらランチに作ります。レシピには大抵あさりが入っているのですが、簡単に手に入る訳でもなく、甲殻類にたまにあたってりまうので除外しました。
材料は、豚肉の薄切りと絹こし豆腐、写真にある韓国の香辛料(これは近所の日本食のグローサリーストアにあります)、キムチとネギを投入してつくります。アメリカで売ってる豆腐の質はかなり残念な感じなのでこうやって味の濃いものに入れるとガンガンいけます!
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もう少し韓国料理のレパートリーを増やしていきたいなぁ。。。
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# by sakura-kiko | 2012-06-13 23:59 | Cooking

サンデーブランチ

今日は日曜日だということでブランチに行ってきました。AVOということろでオーガニック野菜は地元でとれた野菜を使っているというのがウリのレストランでヘルシー志向なんだけど私達の食べたものは至って不健康な肉&コッテリ系(汗)
旦那さんはステーキとフライドポテト、ってか野菜全くないね。日曜日の朝からよくもこってりしたものが食べれるものだと別の意味で感心してしまったわ。。AVOという名のレストランだけあって、グリーンが至る所に使われてました。ランチョンマットもそうだけど、何気に旦那さんも!?(この色は会社には来ていくなと指示した色です。目が痛い)
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私も負けじとエッグ・ベネディクト。人のこと言ってる場合じゃないですな。でもイングリッシュマフィンじゃなくてよかったぁ。イングリッシュマフィンが定番なんだけど、密かにあんまり好きじゃないのです。
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あんまり豪華なものを食べた気はしなかったけど、お会計した時にはちょっと驚きました。
あんまり天気は良くなかったけど、新しいレストランが試せてよかったです。
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# by sakura-kiko | 2012-06-10 23:59 | グルメ

今日は結婚記念日

6月はイベント盛りだくさん。昨日の旦那さんの誕生日の次は結婚記念日。日本で4月に結婚式して、6月にうちの庭で結婚して(グリーンカードの書類のためにね)、そして8月にバーモント州で結婚式をしてと何度も結婚式してるのでどれを記念日にするか迷ったんだけど、忘れずに済みそうな6月にしました。

もうかれこれ2年が経ったんですねぇ。。。ここに引っ越してきて結婚して、楽しかったことや喧嘩したことや色々あったけど、これからもふたりで仲良く色んな思い出を作って行きたいなぁ
そしてお花が届きました。色も綺麗だし、香りもいい!バラって大好き!でも何故か庭では育ちませぬ。
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そしてちょっと早いけど、私がリクエストしてい誕生日プレゼントも届きました!念願のSTAUBです。これもル・クルーゼと同じフランスの会社なんですが、こっちはキャストアイロンの鍋が有名です。これからちょっとずつ集めて行けたらなぁなんて。でもお鍋って収納に場所とるのは問題。。。。一緒についてきたミニココットは今いち使い方がわからずちょっと持て余してます。どなたか教えてくださーい。
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そして夜はHighland bar & grillに行きました。このレストランはグルメ雑誌で全米でベスト5に選ばれたこともあるレストランで、お料理もサービスもとてもいいので私達はとても気に入ってます。
残念ながら写真は1枚もありませんが、堪能しました。
これからも毎年仲良く結婚記念日を祝っていけたらなぁと思ってます。
旦那さん、いつもありがとうねー♪
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# by sakura-kiko | 2012-06-06 23:59 | つれづれ

Happy Birthday 旦那さん!

今日は旦那さんの誕生日でした。いっつもスーパーマーケットで簡単に作れるケーキの粉とフロスティングを買って簡単なケーキをやくのですが、旦那さんはことしはフロスティングはココナッツの入ったフロスティングをリクエストしてきました。が~~~~~ん、私ココナッツダメなんですぅ。かくいう私も旦那さんに負けじと好き嫌いが激しいです。旦那さんと同様見た目から入る食わず嫌い王でございまする。
でも旦那さんの誕生だから文句言わず焼いてみました。それがこちら
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なんだか教育テレビの「えいごであそぼ」のケボ(左)みたくなってしまいましたが(汗)
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※画像はどこから拝借いたしました
ホントにデコレーションのセンスのなさに我ながら目を疑います(滝汗)。
ホントはかわいくておいしい日本のケーキのレシピで作りたいんですが、旦那さん曰く
アジアのスイーツは甘くないからヤダーらしくアメリカの激甘プラスココナッツという私には拷問的なケーキとなってしまいました。
そして旦那さんがほとんどケーキを一人で食してました。
いいや、でもいいんです、旦那さん、喜んでたべてくれたんで。。

来年はもうちょっとマシなものを作りたいです。
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# by sakura-kiko | 2012-06-05 23:59 | Cooking

ビーフストロガノフ

今日は旦那さんがいるので肉食系メニュー復活。今日はビーフストロガノフにしてみました。
うちのママさんが昔良く作ってたのとはかなり違いますが、適当にネットでレシピ見つけて、あとは冷凍庫にあったグラスフェドのビーフを取り出して作りました。
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作りながら気づいたんだけど、ビーフストロガノフってすごいカロリーやね。どんだけバター使ったことか!
そして旦那さん実はマッシュルーム嫌いなんです。でもマッシュルームなしだと味がいまいちなんで入れちゃったわよー。旦那さん、偏食するちびっ子のごとく皿の隅ののけてました。挙句の果てには寄せ集めたマッシュルームをぜーんぶ私のお皿に入れてくれました。あーーー、もう子供かい!これ、レストランでもやります。
そしてトマトときゅうりのサラダ。ちなみにきゅうりは庭の菜園でとれたものです。塩胡椒を振って、レッドワインビネガーとオリーブオイルをかけてしばらく冷蔵庫に入れておくと良い感じに味がしみてます。
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残念なのはきゅうりはアメリカのきゅうりなのでかなり大きいですが、もれなく種も大きいです。次回は絶対日本きゅうりを育てるぞー
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# by sakura-kiko | 2012-05-30 23:59 | Cooking